日前，記者來到萬山區敖寨鄉中華山村食用菌生產基地看到，到處是采收和晾曬黑木耳的人群，呈現出一派熱火朝天的繁忙景象。
據介紹，敖寨鄉食用菌基地面積600畝，今年計劃生產菌棒1500萬棒，現已生產了550萬棒。其中吊袋黑木耳100萬棒，地栽黑木耳300萬棒；香菇和平菇150萬棒。為了提升木耳的品質和產量，該鄉作了兩項創新：一是打深井，提取地下水用霧化噴灌菌棒，減少水污染，提升菇的質量；二是建設施大棚，用吊袋形式將菌棒竄起來，懸掛式栽培，原來放1個菌棒的地方，現在一掛可以吊4至6個菌棒，以前1畝地放1萬棒，現在可以掛到4萬至6萬棒，既節約了土地資源，又提高了單位產能，同時增加了木耳的品種，除黑木耳外，新增加了白色玉木耳、紅色玉耳、橘黃色竹耳、白色冰耳、粉紅色粉紅耳五個品種。為食用菌的高質量發展創造了條件。
